北海道の大地が生んだ奇跡のジェラート──1日1,200人が訪れる「GELATERIA GELABO」の魅力を徹底紹介！
北海道といえば、新鮮な乳製品や豊かな自然が育む食の宝庫。その地の利を最大限に生かし、まるで“食べる感動体験”とも言えるようなジェラートを提供している専門店がある。
その名は──GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）。
2020年、北海道・赤井川村に誕生したこのジェラート専門店は、今や1日に1,200人以上が訪れる超人気店へと成長。地元の人々はもちろん、北海道を訪れる観光客にも大きな話題を呼び、SNSでも「ここは絶対に行くべき！」と口コミが広がっている。
なぜ、GELABOはこれほど多くの人々を惹きつけるのか？
その答えは、素材へのこだわり、職人の情熱、そして“ここでしか味わえない”圧倒的なジェラート体験にあった。
北海道の恵みを凝縮したジェラート
GELATERIA GELABOでは、北海道赤井川村にある「山中牧場」の低温殺菌牛乳を使用しています。この牛乳は、自然豊かな環境で育った牛から搾られ、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。この良質な牛乳をベースに、地元の新鮮なフルーツや野菜を加えたジェラートは、素材本来の味を楽しめる逸品です。
職人の技が光る製法
ジェラートは、毎日店舗で手作りされています。素材の風味を最大限に引き出すため、低温でじっくりと練り上げる製法を採用。これにより、滑らかな口当たりと濃厚な味わいを実現しています。また、季節ごとに旬の素材を取り入れたフレーバーも登場し、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。
多彩なフレーバー展開
GELATERIA GELABOでは、定番のミルクやチョコレートのほか、北海道産のフルーツや野菜を使ったオリジナルフレーバーが豊富に揃っています。例えば、夏には爽やかなハスカップやメロン、秋には濃厚なかぼちゃやさつまいもなど、季節感あふれるジェラートが楽しめます。
■ 1日1,200人が訪れる秘密は“素材力”と“職人技”にあり
GELATERIA GELABOのジェラートが多くの人の心をつかんで離さない理由は、大きく分けて2つある。
■ 行列覚悟！大人気の定番＆季節フレーバーをチェック
GELABOでは常時10〜12種類のフレーバーが揃い、季節ごとに入れ替わるメニューも楽しみのひとつ。
■ 定番人気フレーバー
・十勝ミルク
GELABOの真髄とも言えるフレーバー。濃厚なのに後味がすっきりしていて、牛乳そのものの旨味が感じられる逸品。
・ピスタチオ
本場イタリア産のピスタチオを贅沢に使用。芳醇な香りとコク、そして滑らかな口どけが特徴。
・チョコレート
カカオの深みを感じられる濃厚タイプ。ビターな中にもミルキーな甘さが広がる大人の味。
■ 季節限定フレーバー（例）
・十勝産とうもろこしのジェラート（夏季）
自然の甘みが詰まったとうもろこしをまるごと使った一品。コーンの粒感も残されており、食感も楽しい。
・ハスカップソルベ（初夏〜秋）
北海道ならではのベリー系果実。甘酸っぱくて爽やかな味わいが人気。
・かぼちゃジェラート（秋〜冬）
ホクホク系のかぼちゃを使い、素材の甘さを最大限に引き出した濃厚系フレーバー。
このように、訪れるたびに違う味に出会えるのもGELABOの大きな魅力。どのフレーバーも本当に“素材が主役”というコンセプトを感じさせてくれる。
■ SNSでも話題沸騰！見た目の美しさと“ライブ感”
GELATERIA GELABOの人気を加速させている要因のひとつが、“映える”ビジュアル。
ジェラートは注文を受けてから職人が丁寧に盛り付けてくれるスタイルで、その様子がまるでパフォーマンスのよう。艶やかに盛られたジェラートは、まるでアート作品のような美しさを放っている。
また、おしゃれな店舗デザインやテラス席もSNS映えに一役買っており、「#ジェラボ」で検索すると、色とりどりのジェラート写真が多数アップされている。
観光客の“わざわざ行きたいジェラート屋さん”としての魅力も、こうしたビジュアルと体験価値の高さによって、さらに高まっているのだ。
■ 店舗だけじゃない！お取り寄せやイベント出店も人気
GELATERIA GELABOのジェラートは、実はオンラインでも楽しむことができる。
公式オンラインショップでは、人気フレーバーを詰め合わせたギフトセットを全国発送。自宅で北海道の味を堪能できるとあって、贈り物や自分へのご褒美にも大好評だ。
また、北海道内外のイベントや百貨店催事への出店も積極的に行っており、「東京で食べられる貴重なチャンス」として、こちらも大きな話題となっている。
■ “また来たい”と思わせる、温もりのある接客と空間づくり
GELATERIA GELABOが支持されるもう一つの理由は、店舗の雰囲気や接客の良さにある。
スタッフは皆、明るく親切で、初めての来店でも居心地の良さを感じられる。フレーバー選びに迷っていると、やさしくおすすめを教えてくれる丁寧な対応も印象的だ。
また、店内は清潔感があり、木の温もりを感じるナチュラルテイストの空間。外には開放感のあるテラス席もあり、十勝の風を感じながらジェラートを味わうことができる。まさに五感で楽しむスイーツ体験だ。
■GELATERIA GELABOのおすすめランキング
【1位】定番のおすすめジェラート8個セット
¥4,200税込
【2位】季節のおすすめジェラート6個セット
¥3,400税込
【3位】選べるジェラート8個セット
¥4,300税込
■ まとめ：GELATERIA GELABOは“北海道を味わう体験”そのもの
ジェラートをただのスイーツにとどめず、「北海道を味わう体験」へと昇華させているGELATERIA GELABO。
1日1,200人が列を成すのも納得のクオリティと魅力が、ここにはある。
自然の恵み、職人の技、接客の温かさ──そのすべてが詰まった一口のジェラートは、食べる人の心まで豊かにしてくれる。
北海道を訪れるなら、ぜひ足を運んでほしい。
GELATERIA GELABOのジェラートには、ここにしかない“とっておきの感動”がある。
